Insalate di Stagione

Sempre disponibili, a pranzo e a cena

 

Giuncata e Melone € 8,5

Insalata di campo, dressing di frutti di bosco, melone, mandorle, giuncata (formaggio fresco di puglia), olio EVO (Gluten Free)

 

Pollo e Agrumi € 8
Pollo piastrato marinato in salsa di arancia, limone e pompelmo, insalata mista di campo, dressing crema di ricotta, bacche di pepe rosa, mandorle, olio EVO (Gluten Free)

 

Salmone e Avocado € 9,5

Insalata mista di campo, salmone  marinato alle erbe piastrato, crema di avocado e menta, granella  di frutta secca, riduzione aceto balsamico, olio EVO (Gluten Free)

 

Bufala e Crudo € 11

Mozzarella di bufala campana Dop, prosciutto crudo artiginale, zucchine marinate alla menta, pomodorini datterini rossi , basilico, olio EVO (Gluten Free)