Pizze su Pietra

Disponibili la sera e domenica a pranzo

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Le nostre pizze sono artigianali tutte gluten free e sono realizzate con miscela ad alta qualità raffinata della nostra bakery con doppia e lenta lievitazione che avviene nell’arco di 24 ore. Il resto della magia è affidata alla manipolazione esperta dei nostri chef.

Prepariamo ogni giorno un numero limitato di palline per pizza per la sera. Pertanto se desideri avere la garanzia che non siano andate tutte a ruba al tuo arrivo, ti suggeriamo di telefonarci per riservarti  un tavolo specificando che desideri cenare con le nostre pizze artigianali su pietra.     

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Verace € 8,5
(Rossa) mozzarella fiordilatte, pomodori pelati del Gargano, olio EVO di Puglia, basilico fresco (Gluten Free)

Yellow Sunshine 12
(Bianca) mozzarella fiordilatte, pomodorini, pancetta artigianale, crema di zucca, stracciatella di burrata, granella di frutta secca (Gluten Free)

Veggy € 12
(Rossa) mozzarella fiordilatte, pomodori pelati del Gargano, verdure di stagione, basilico, pangrattato (Gluten Free)

Quattro Formaggi di Puglia € 13
(Bianca) mozzarella fiordilatte, caciocavallo Pugliese affumicato, cacioricotta, ricotta fresca, olio EVO di Puglia (Gluten Free)

B-Vegan € 14
(Bianca) radicchio trevigiano, crema di ceci, rosmarino, carpaccio di barbabietola, riduzione di aceto balsamico, uvetta, mandorle, olio EVO di Puglia (Gluten Free)

Parmigiana € 13,00

(Rossa) mozzarella fiordilatte, pomodori pelati del Gargano, melanzane alla parmigiana con scamorza e prosciutto cotto (Gluten Free)

Bufala Dop € 13
(Rossa) pomodori pelati del Gargano e varietà di datterini, mozzarella di bufala campana Dop, basilico fresco in cottura, olio EVO di Puglia, (Gluten Free)

B-Smoked € 13
(Rossa) mozzarella fiordilatte, pomodori pelati del Gargano, basilico in cottura, scamorza affumicata, pancetta artigianale affumicata, olio EVO di Puglia (Gluten Free)

Sweet & Spicy € 13
(Rossa) mozzarella fiordilatte, pomodori pelati del Gargano, salsiccia di maiale marinata in olio piccante e battuto di cipolla dolce (Gluten Free)

Martinese Rossa € 14
(Rossa) mozzarella fiordilatte, pomodori pelati del Gargano, capocollo di Martina Franca, caciocavallo affumicato (Gluten Free)