Pizze su Pietra

Disponibili la sera e sabato anche a pranzo

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Le nostre pizze sono artigianali tutte gluten free e sono realizzate con miscela ad alta qualità raffinata della nostra bakery con doppia e lenta lievitazione che avviene nell’arco di 24 ore. Il resto della magia è affidata alla manipolazione esperta dei nostri chef.

Prepariamo ogni giorno un numero limitato di palline per pizza per la sera. Pertanto se desideri avere la garanzia che non siano andate tutte a ruba al tuo arrivo, ti suggeriamo di telefonarci per riservarti  un tavolo specificando che desideri cenare con le nostre pizze artigianali su pietra.     

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Verace  € 8,50
(Rossa) mozzarella fiordilatte, pomodori pelati del Gargano, olio EVO  di Puglia, basilico fresco (allergeni: 7)

Yellow Sunshine € 12
(Bianca) mozzarella fiordilatte, pomodorini, pancetta artigianale, fiori di zucca, stracciatella di burrata, granella di frutta secca (allergeni: 7, 8)

Veggy12
(Rossa) mozzarella fiordilatte, pomodori pelati del Gargano, verdure di stagione, basilico,  pangrattato (allergeni: 7)

Quattro Formaggi di Puglia € 13
(Bianca) mozzarella fiordilatte, caciocavallo Pugliese affumicato, cacioricotta, ricotta fresca, olio EVO  di Puglia (allergeni: 7)

Parmigiana € 13
(Rossa) mozzarella fiordilatte, pomodori pelati del Gargano, melanzane alla parmigiana con scamorza e prosciutto cotto (allergeni: 7)

Bufala Dop € 13
(Rossa) pomodori pelati del Gargano e varietà di datterini, mozzarella di bufala campana Dop, basilico fresco in cottura,  olio EVO  di Puglia, (allergeni: 7)

B-Smoked € 13
(Rossa) mozzarella fiordilatte, pomodori pelati del Gargano, basilico in cottura, scamorza affumicata, pancetta artigianale affumicata, olio EVO di Puglia (allergeni: 7)

Sweet & Spicy13
(Rossa) mozzarella fiordilatte, pomodori pelati del Gargano, salsiccia di maiale marinata in olio piccante e battuto di cipolla dolce (allergeni: 7)

B-White € 13
(Bianca) mozzarella fiordilatte, stracciatella di burrata, pomodorini  crudi, basilico,  olio EVO di Puglia (allergeni: 7)

Martinese € 14
(Rossa) mozzarella fiordilatte, pomodori pelati del Gargano, capocollo di Martina Franca, caciocavallo affumicato (allergeni: 7)

Fichi e Fiori € 14
(Bianca) mozzarella fiordilatte, fiori di zucca ripieni alla ricotta di bufala, fichi caramellati al Negroamaro di Puglia (allergeni: 7, 12)


No.        Tabella allergeni
1             Glutine
2             Crostacei e derivati
3             Uova e derivati
4             Pesce e derivati
5             Arachidi e derivati
6             Soia e derivati
7             Latte e derivati
8             Frutta a guscio e derivati
9             Sedano e derivati
10           Senape e derivati
11           Semi di sesamo e derivati
12           Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l espressi come SO2
13           Lupino e derivati
14           Molluschi e derivati